一個(gè)人也許永遠(yuǎn)無(wú)法充分地描述一杯咖啡。然而,這是一項(xiàng)有益的任務(wù):它把我們生活的世界還給了我們。
在那些我們通常不認(rèn)為是哲學(xué)內(nèi)容的事物上,它尤其有效:一首憂郁的歌、一次兜風(fēng)、一抹余暉、一種不安的情緒、一個(gè)無(wú)聊的時(shí)刻。它通過(guò)調(diào)轉(zhuǎn)我們自己通常如空氣般被忽略的視角,恢復(fù)了個(gè)人世界的豐富性。
咖啡起源于非洲的埃塞俄比亞。據(jù)說(shuō)一位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后,變得異常興奮活潑,進(jìn)而發(fā)現(xiàn)了咖啡。隨著一批批的奴隸從非洲被販賣(mài)到也門(mén)和阿拉伯半島,咖啡也被帶到了沿途的各地。
到了近代,借由海運(yùn)的傳播,全世界都被納入了咖啡的生產(chǎn)和消費(fèi)版圖中,而咖啡消費(fèi)也以城市作為載體,并隨著城市的現(xiàn)代化,為人們帶來(lái)了一種全新的生活方式與生活態(tài)度。
消費(fèi)升級(jí)催生了商業(yè)環(huán)境的快速轉(zhuǎn)變,今天,不論是花樣翻新的茶飲,還是層出不窮的咖啡新勢(shì)力,都試圖在傳統(tǒng)零售中單一的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系上進(jìn)行體驗(yàn)疊加和場(chǎng)景衍生,期望在居住和工作之外,探尋向城市“第三空間”轉(zhuǎn)變的可能。
一個(gè)咖啡館,更是一個(gè)被營(yíng)造的“體驗(yàn)式”與“場(chǎng)景化”的公共社交聚場(chǎng)。
在這樣的啟發(fā)下,金茂地產(chǎn)攜手ONE-CU壹方設(shè)計(jì),融合當(dāng)下年輕消費(fèi)群體的潮流消費(fèi)風(fēng)向,以“咖啡”為主題設(shè)計(jì)概念,在佛山千燈湖的黃金中軸之上,傾力打造華南區(qū)金茂首個(gè)沉浸式“咖啡CHAO文化藝術(shù)博物館”。
將咖啡制作中真實(shí)的烘焙、研磨、沖泡等工藝環(huán)節(jié)及其文創(chuàng)周邊衍生納入空間表達(dá)的主要故事線,并搭載洽談、展示、零售、營(yíng)銷(xiāo)的商業(yè)功能,形成整個(gè)空間功能、動(dòng)線的流線型連通。
基于入口雙層挑空的建筑空間格局,設(shè)計(jì)師以視覺(jué)觀感上的夸張與醒目來(lái)營(yíng)造空間進(jìn)入的儀式感,碩大的咖啡藝術(shù)裝置,由古銅鋼的藝術(shù)精工打造而成,并承擔(dān)著咖啡豆的倉(cāng)儲(chǔ)使用,真實(shí)還原了咖啡烘焙工坊的獨(dú)特體驗(yàn)。
以咖啡藝術(shù)裝置為中心,設(shè)計(jì)圍合了以咖啡水吧區(qū)為中央島臺(tái)的前廳格局。人們可以在此觀看和體驗(yàn)咖啡的整個(gè)制作調(diào)和過(guò)程,并參與到真實(shí)體驗(yàn)的場(chǎng)景氛圍中來(lái),感受動(dòng)手制作的樂(lè)趣。
整面的咖啡科普墻,以機(jī)械翻頁(yè)裝置的動(dòng)態(tài)形式展示了從咖啡種植、咖啡豆提取,到烘焙提煉的過(guò)程,裝置的機(jī)械工業(yè)感,與場(chǎng)景營(yíng)造的真實(shí)感,帶給人們博物館式空間體驗(yàn)的深度沉浸。
專(zhuān)業(yè)的手沖器皿、復(fù)古造型的咖啡烘豆機(jī),及各種品類(lèi)的咖啡豆,循著咖啡的香味,人們?cè)诳臻g不斷的游走與行進(jìn)中開(kāi)啟了一段咖啡的尋味之旅,亦是空間的探索之旅。
隨著新消費(fèi)模式的涌現(xiàn),以銷(xiāo)售為核心的營(yíng)銷(xiāo)中心,開(kāi)始將空間構(gòu)成的重點(diǎn),從“重產(chǎn)品”向“重體驗(yàn)”轉(zhuǎn)變,并通過(guò)場(chǎng)景的、主題的搭建,形成的“產(chǎn)品品質(zhì)化+體驗(yàn)品質(zhì)化”的嶄新空間映像,從而打開(kāi)人們對(duì)于生活方式的想象。
一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)中心,更是一種基于設(shè)計(jì)的探索表達(dá),給予人們的一份美好生活提案。
同為優(yōu)雅、情調(diào)的代名詞,書(shū)籍、音樂(lè)與咖啡總是相伴出現(xiàn)。在書(shū)頁(yè)的不斷翻折中,爵士唱片的悠揚(yáng),氤氳著的咖啡香氣,總能讓人沉靜下來(lái),享受時(shí)光片刻的緩慢與放松。
咖啡書(shū)廊,以弧形的空間構(gòu)造結(jié)構(gòu)切入,圍合為一個(gè)以閱讀為主的半包圍書(shū)吧區(qū)。整面墻的書(shū)列密布,被置于空間的最內(nèi)端,以作為整個(gè)空間底色與背景的形式,承托起“博物館式體驗(yàn)中心”應(yīng)有的舒緩情調(diào)與文化厚度。
以金屬琉璃樹(shù)藝術(shù)裝置為中心圍合的洽談島臺(tái),衍生出洽談、音樂(lè)、文創(chuàng)周邊售賣(mài)等多重功能單元。細(xì)膩溫和的絨布與皮質(zhì),搭配黃銅的復(fù)古精致,在延續(xù)空間調(diào)性的同時(shí),營(yíng)造出洽談應(yīng)有的舒適氛圍。
場(chǎng)景的營(yíng)造、氛圍的搭建,體驗(yàn)的廣度、感受的深度,以城市為載體,設(shè)計(jì)從消費(fèi)行為的研究到生活方式的引領(lǐng),不斷延伸當(dāng)代都市人居生活的邊界。在這里,咖啡不是一種具體的物品,而是基于空間表達(dá)的轉(zhuǎn)化,所要傳達(dá)出一種生活方式、一種生活態(tài)度。
筑夢(mèng)數(shù)載,“有界的建筑,無(wú)界的設(shè)計(jì)”是INNOWIDE創(chuàng)慧一直堅(jiān)持的設(shè)計(jì)理念,通過(guò)對(duì)現(xiàn)代商業(yè)空間室內(nèi)設(shè)計(jì)的深層理解,以及積極地了解每一個(gè)項(xiàng)目所處地域的底蘊(yùn)風(fēng)情文化,屢屢創(chuàng)作出多個(gè)表現(xiàn)力極強(qiáng)的商業(yè)作品。創(chuàng)慧設(shè)計(jì)擁有完善的組織架構(gòu)和品質(zhì)管理體系,憑借前瞻的理念與極具創(chuàng)意的國(guó)際設(shè)計(jì)水準(zhǔn),為客戶創(chuàng)造價(jià)值,為城市打造文化名片。
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